在日本古都奈良的若草山腳下
有一家擁有五間客房的美食客棧
提供原始木炭燒烤的精緻美食
Indulge in exquisite wood-fired cuisine
in a gastronomic auberge with five rooms
located at the foot of Mt. Wakakusa in Nara,
the ancient capital of Japan.
cuisine.
堀田 大樹
1982年出生於日本奈良縣奈良市。
2005年移居義大利,在博洛尼亞的Il Sole餐廳積累了經驗,回國後在京都的Canoviano餐廳和Il Lunga餐廳等地展示了自己的廚藝。2014年起在京都的Ranberry學習法式烹飪技藝,並於2015年成為Avalottzi的主廚。2018年,以業主廚師的身份創立了communico,並於2024年夏季開設了VILLA COMMUNICO。
自2019年起,連續4年在米其林指南上獲得了2顆星
2022年和2023年在米其林奈良特別版上獲得了1顆星
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stay.
about.
2018年,在奈良·東生駒,夫妻二人開了一家小型餐廳 Communico。
以奈良的美食為起點,連結奈良的文化、奈良的歷史、奈良的人。漸漸地,這個小小的空間無法容納奈良的各種魅力, 希望通過 VILLA 的形式,更深入、更廣泛、更豐富地表現出來。
從打開門的那一刻開始,VILLA COMMUNICO 的體驗將是探尋奈良根源的一夜故事。
在充滿奈良文化的衣、食、住的空間中,從內涵中品嚐那些希望留給未來的新型奈良鄉土料理。
歡迎光臨,體驗只有在若草山住宿才能享受到的獨特度假酒店世界!
靈感來源
燃燒的山焰代表著春日原始森林中土地與樹木的生命力,這片原始森林已經
被保護了一千年以上,被視為春日大社的神聖山。
位於奈良公園與若草山腳下的東大寺與春日大社面朝街道,讓人感受到了超
越人類力量的自然能量。
眺望古都的夕陽,迎接若草山的晨曦。請體驗這份凜然的舒適。
VILLA COMMUNICO位於若草山的山腳。
乘坐電車來的客人,請使用出租車。
阪神高速東大阪線,第2阪奈道路 從寶來出口約25分鐘。
西名阪自動車道 從天理IC約25分鐘。
名阪自動車道 從天理IC約25分鐘。
在國道369號線和國道169號線的交叉口向東行駛。
沿著春日大社直行,因為道路是單行道向左轉,請順著路直行。
到達若草山山腳後,沿著若草山左手邊行駛,目的地就在右手邊。
※停車場:
5個車位(免費/無需預約)
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