在日本古都奈良的若草山脚下
有一家拥有五间客房的美食客栈
提供原始木炭烧烤的精致美食
Indulge in exquisite wood-fired cuisine
in a gastronomic auberge with five rooms
located at the foot of Mt. Wakakusa in Nara,
the ancient capital of Japan.
cuisine.
感受如若草山山火般强大的,如春日大社神事般庄严的火焰
火焰随着每日的气温、湿度以及烹饪的瞬间而不断变化
从未有过相同的火焰烧烤的食材
昨天与今天,今天与明天,每一刻都是独一无二的
可尽情享受用原始木柴火烹制的、千载难逢的、仅此一次的美食体验
堀田 大树
1982年出生于日本奈良县奈良市。
2005年移居意大利,在博洛尼亚的Il Sole餐厅积累了经验、回国后在京都的Canoviano餐厅和Il Lunga餐厅等地展示了自己的厨艺。2014年起在京都的Ranberry学习法式烹饪技艺,并于2015年成为Avalottzi的主厨。
2018年,以业主厨师的身份创立了communico,并于2024年夏季开设了VILLA COMMUNICO。
自2019年起,连续4年在米其林指南上获得了2颗星
2022年和2023年在米其林奈良特别版上获得了1颗星
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stay.
每个客房都以VILLA COMMUNICO所重视的自然五大元素——火(ignis)、水
(aqua)、土(solo)、风(ventus)与木(lignum)为设计理念。
可以在俯瞰奈良公园的绿色景观客房中,或是在感受若草山四季变化的休息室中度过美好时光。
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about.
2018年,在奈良·东生驹,夫妻二人开了一家小型餐厅 Communico。
以奈良的美食为起点,连接奈良的文化、奈良的历史、奈良的人。渐渐地,这个小小的空
间无法容纳奈良的各种魅力, 希望通过 VILLA 的形式,更深入、更广泛、更丰富地表现
出来。
从打开门的那一刻开始,VILLA COMMUNICO 的体验将是探寻奈良根源的、一夜故事。
在充满奈良文化的衣、食、住的空间中,从内涵中,品尝那些希望留给未来的新型奈良乡
土料理。
欢迎光临,体验只有在若草山住宿才能享受到的独特度假酒店世界!
灵感来源
燃烧的山焰代表着春日原始森林中土地与树木的生命力,这片原始森林已经
被保护了一千年以上,被视为春日大社的神圣山。
位于奈良公园与若草山脚下的东大寺与春日大社面朝街道,让人感受到了超
越人类力量的自然能量。
眺望古都的夕阳,迎接若草山的晨曦。
请体验这份凛然的舒适。
VILLA COMMUNICO位于若草山的山脚。
乘坐电车来的客人,请使用出租车。
阪神高速东大阪线,第2阪奈道路 从宝来出口约25分钟。
西名阪自动车道 从天理IC约25分钟。
名阪自动车道 从天理IC约25分钟。
在国道369号线和国道169号线的交叉口向东行驶。
沿着春日大社直行,因为道路是单行道向左转,请顺着路直行。
到达若草山山脚后,沿着若草山左手边行驶,目的地就在右手边。
※停车场:
5个车位(免费/无需预约)
VILLA COMMUNICO 不仅是由供应食材的生产者建
立的,也是居住在奈良的
艺术家与创作者们共同打造
的,为丰富您住宿体验增添了多彩元素。
narrative
Tsugito
h design works
Nobi Structural Design Office
WOHL HUTTE /
Make and See
NEW LIGHT POTTERY
Ushio Lighting
Togo Yuta
Otani Pottery Studio
Masuhiro Yokota
narrative
Hojo co.,ltd
Root Structural Design Office
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